Club des Défenseurs de la Pizza Hawaïenne

Parce que l'ananas sur la pizza n'est pas une erreur, c'est une révolution gustative !

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La pizza hawaïenne n'est pas qu'une simple pizza - c'est un symbole de l'innovation culinaire et de l'ouverture d'esprit.

Nous croyons en un monde où l'ananas sur la pizza est célébré, non ridiculisé. Un monde où la tradition et l'innovation coexistent harmonieusement.

Rejoignez-nous dans notre mission de faire évoluer les mentalités, une part de pizza à la fois.

Gregory

Grégory

Fondateur du CDPH

Hawaiian Pizza

La Recette Authentique

Découvrez comment préparer la parfaite pizza hawaïenne, un mélange harmonieux de saveurs sucrées et salées.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Difficulté: Moyenne

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza (300g)
  • 200g de sauce tomate
  • 200g de mozzarella râpée
  • 150g de jambon cuit, coupé en dés
  • 1 boîte d'ananas en morceaux (bien égouttés)
  • Origan séché
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 250°C avec une pierre à pizza si possible.
  2. Étalez la pâte à pizza sur une surface farinée pour former un cercle d'environ 30cm.
  3. Badigeonnez la pâte de sauce tomate en laissant un bord de 1cm.
  4. Répartissez la mozzarella râpée uniformément.
  5. Disposez les dés de jambon et les morceaux d'ananas.
  6. Saupoudrez d'origan, salez et poivrez légèrement.
  7. Enfournez pour 12-15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
  8. Finissez avec un filet d'huile d'olive avant de servir.

Conseil du Chef

Pour une meilleure saveur, égouttez bien l'ananas et tamponnez-le avec du papier absorbant pour éviter que la pizza ne devienne trop humide pendant la cuisson.

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